Produktinformation allgemein:
»Das Hauptaugenmerk bei den Produkten von Hartl´s Kulinarikum liegt vor allem auf Handarbeit, Tradition und biologischen Grundzutaten aus der Region. Deshalb wird bei der Zubereitung eines jeden Gerichtes auf jegliche Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel verzichtet.
Haltbar gemacht werden die Produkte durch die Jahrhunderte alte Tradition des Einweckens. Dadurch entstehen Gerichte mit außergewöhnlichem Geschmack.Genuss, Hingabe und Handarbeit sind Werte, die in jedem einzelnen Glas wiederzufinden sind. Daher ist der Slogan ,,Gute Laune ist essbar“ nicht nur eine leere Phrase, sondern vielmehr ein Versprechen, das bei jedem Öffnen eines Glases erfüllt wird.
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Rillettes vom Durocschwein
Für das Hartl´s Kulinarikum Rillettes vom Durocschwein werden ausschließlich ausgesuchte Zutaten verwendet. Diese werden langsam geröstet und anschließend in einem mehrstündigen Prozess geschmort, bis das Fleisch zergeht. Abgerundet wird dieses Rillettes am Ende mit in Schwarzbier confierten Zwiebeln.
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Rillettes vom Perlhuhn mit Spitzmorcheln
Das Hartl´s Kulinarikum Rillettes vom Perlhuhn überzeugt mit einem außergewöhnlichem und feinem Geschmack. Verfeinert wird das Rillettes mit Spitzmorcheln und einem Schuss Wermuth. Der Eigengeschmack des Huhnes wird dabei nicht überdeckt, sondern vielmehr hervorgehoben.
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Rillettes vom Highland Beef
Intensiv, kräftig und würzig- beschreibt den Geschmack des Hartl´s Kulinarikum Rillettes vom Highland Beef am besten. Zum Schluss wird das Rillettes noch mit Whiskey verfeinert.