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1996 Gründung einer bäuerl. Schlachtgemeinschaft

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2000 Erstes BIO Fleischfachgeschäft in Wien

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2003 Vereinsgründung Bio in die Stadt

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2003 Eröffnung weiterer Filialen

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2004 Kooperation und Nachfolgeregelung mit dem damals einzigen EU-zertifizierten Schlachtbetrieb im Bezirk Freistadt Fürst Wolfgang in Unterweißenbach. Gemeinsame Gründung der Fa. SONNBERG BIOFLEISCH GmbH

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2004 Umstellung in der Verarbeitung auf 100% BIO

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2010 Österreichs größter 100% Biofleischer

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2010 Beginn Neubau 100% BIO Wurstverarbeitung mit Schaubetrieb

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2011 3. September - Eröffnung Österreichs größten 100% BIO Wurstbetrieb und SONNBERG Wursterlebnis

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2001 9. September – Eröffnung 1. Linzer BIO Fleischfachgeschäft

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50 MitarbeiterInnen (inkl. Teilzeit) in Unterweißenbach

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25 MitarbeiterInnen (inkl. Teilzeit) in Wien