Unsere Fonds werden über mehrere Stunden hinweg bei geringer Hitze gekocht.

Für uns ist es wichtig, dass nicht nur Knochen, sondern auch viel Fleisch,Fett (welches vor dem Abfüllen wieder abgeschöpft wird) und Gemüse mitgegart wird.

Salz ist nur ganz wenig im Fond, damit Sie selber nach Ihrem Geschmack abschmecken können.

Durch langsames Einwecken sind unsers Fond einige Monate haltbar.

Tipp. Nicht im Kühlschrank aufbewahren!!! Durch den hohen Fleisch,- und Knochenanteil gelieren die Fonds stark und sind dadurch schwer aus den Glas zu bekommen.